Ambria
Note tostate e caramellate avvolgono il palato, il finale è deciso ma fresco, con un tocco agrumato che pulisce la bocca. Una birra rotonda che racconta il cuore del nostro stile fin dal 2014.
Note di degustazione.
Vista
Ambrato carico con suggestivi riflessi rubino. Visivamente è limpida con una schiuma color crema, fine e persistente.
Naso
Caramello morbido, frutta secca (uvetta, fichi), una traccia agrumata di buccia di arancia.
Palato
Corpo medio, tostatura dolce. Frizzantezza medio-bassa, sensazione rinfrescante.
Finale
Deciso, leggermente amarognolo, agrumato. Pulisce e prepara al boccone successivo.
Profilo sensoriale
Gli ingredienti.
Cara Monaco & Orzo torrefatto
Cara medi per il profilo dolce e orzo torrefatto per una nota tostata.
Tipo bitter
Volutamente tenuta bassa per replicare la beverinità delle bitter inglesi.
Cascade & Chinook
Luppolo nostrano di origine americana, amaricante e aromatico. Dona un finale agrumato alla nostra amber.
British Ale fruttato
Ceppo inglese che esalta il fruttato delle note dei luppoli.
È iniziato tutto da qui
Ambria nasce nel 2014, insieme a Medunia. Il nostro debutto: un'amber per chi cercava qualcosa di più corposo, rispetto alla nostra american common lager.
"Ambria è la birra dei pomeriggi d'autunno e delle cene di selvaggina. È così che ci siamo presentati al mondo."
Cosa ci abbiniamo.
Carni alla griglia
Costine, salsicce, pollo allo spiedo.
Formaggi mezzani, erborinati e affinati
Asiago mezzano, gorgonzola, montasio.
Pasta al ragù
Bolognese, ragù di anatra, lasagne.
Selvaggina
Stufato di cinghiale, capriolo al pepe.
Tre regole, niente di più.
Il punto giusto per esprimere aromi senza sacrificare freschezza.
Versare dall'alto per creare schiuma ed alleggerire ancor di più la carbonazione.
Sotto i 25°C, lontano da luce e calore. Meglio in piedi.
In che formato la vuoi?
Spedizione gratuita oltre 90,00 €. Per i locali HoReCa richiedi il listino.
Prezzo per unità di misura: 33 cl 11,52 €/l · 75 cl 12,67 €/l · Fusto 5 L 7,00 €/l · Fusto 24 L 5,67 €/l
Informazioni obbligatorie sul prodotto
Allergeni: Cereali contenenti glutine: malto d'orzo pils, malti speciali, frumento, orzo torrefatto.
Scheda completa delle informazioni obbligatorie sul prodotto
- Denominazione
- Birra artigianale non filtrata e non pastorizzata
- Ingredienti
- Acqua, malto d'orzo pils, malti speciali, frumento, orzo torrefatto, luppolo, lievito.
- Titolo alcolometrico
- 5,4% vol
- Quantità netta
- 33 cl · 75 cl · 5 L · 24 L
- Operatore responsabile
- Birra di Naon S.r.l., Via Gabelli 12/A, 33080 Porcia (PN), Italia
Conservare al riparo dalla luce, preferibilmente fra 4 e 14 °C. Il termine minimo di conservazione e il lotto sono riportati sulla bottiglia. Le birre non filtrate possono presentare un deposito naturale di lievito. Vendita vietata ai minori di 18 anni. Bevi responsabilmente.
